- Mäßig
- 30 Min.
- Mäßig
2.5/5
(75 Bewertung)
Zutaten
- 300 g süße Sahne
- 750 g grüner Spargel
- 300 g gekochter Schinken
- Salz
- Pfeffer
- 1-2 EL Tomatenmark
- 2 Eigelb
- 400 g Spaghetti
Art der Zubereitung
Schritt 1
Sahne zum Kochen bringen, Geputzten Spargel in 2cm große Stücke schneiden. 5 bis Minuten garen.
Schritt 2
Kleingewürfelten Schinken und Spargel zur Sahne geben mit Salz, Pfeffer, Tomatenmark und Eigelb legieren.
Schritt 3
Spaghetti al denkte kochen und in der Spargelsoße servieren.