Kokosmakronen

Von

Leckere kleine Kokosmakronen

  • Mäßig
  • 30 Min.
  • Mäßig

Zutaten

  • 200g Kokosraspeln
  • 200g Zucker
  • 4 Eiweiß
  • 1 MS Zimt
  • Bittermandelöl

Art der Zubereitung

Schritt 1

Das Eiweis steuf schlagen.

Schritt 2

Den Zucker und den Zimt mit zwei Tropfen Bittermandelöl nach und nach unter den Eischnee rühren.

Schritt 3

200g Kokosraspeln vorsichtig unterheben.

Schritt 4

Teig mit 2 Teelöffeln in Häufchen auf das Backpapier setzen und bei 130 Grad Umluft etwa 20-25Min. backen.
Danach ca. 30Min. erkalten lassen.

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