Käse-Lauch-Hack Suppe

Von lene5363

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Rezept bewerten 3.5/5 (23 Bewertung)

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Zutaten

500 g Hackfleisch vom Rind
500 g Mett (Schweinemett)
5 Stange/n Lauch
5 Zwiebel(n)
1 ½ Liter Brühe
300 g Schmelzkäse mit Kräutern
300 g Sahne-Schmelzkäse, (50 % Fett)
Salz und Pfeffer

Infos

Portionen 8
Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 35Min.
Koch-/Backzeit 30Min.
Kosten Preiswert

Art der Zubereitung

Schritt 1

Rinderhack und Schweinemett mischen, leicht anbraten. Den Lauch und die Zwiebeln klein schneiden und dazugeben. Die Brühe angießen und 20 Min. kochen lassen. Dann den Käse unterrühren, bis er sich auflöst. Abschmecken.