Thermomix-Spinat-Lachs-Frischkäserolle

Von leolein

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Zutaten

450 g Spinat (TK), =1 Päckchen
3 Eier
50 g Butter
50 g geriebener Käse
Füllung
1-2 Päckchen Frischkäse
2x 200g Packung Lachs

Infos

Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 15Min.
Koch-/Backzeit 20Min.
Kosten Preiswert

Art der Zubereitung

Schritt 1

Spinat auftauen. Am besten gleich das TK Paket zum auftauen in den Termomix legen. Restliche Zutaten dazu. 45 Sekunden auf Stufe 2. Den fertigen Teig auf einem mit einem Backpapier belegten Backblech gleichmäßig verteilen. Ist am Ende leichter zu rollen.

Schritt 2

20 Minuten auf 200° backen
Danach den fertigen Spinatbelag 30 Minuten abkühlen lassen.

Schritt 3

Auf dem abgekühlten Blech vorsichtig den Frischkäse aufstreichen. Danach mit dem Lachs belegen.

Schritt 4

Jetzt das Backpapier an der kurzen Seite fassen und vorsichtig aufrollen. Die fertige Rolle kalt stellen.Einzelne Scheiben abschneiden. Kann man prima auf frische Baguettebrotscheiben legen