Thermomix-Paprika-Gemüse-Reis

Von leolein

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Zutaten

250g Reis
1L Wasser
1EL Gemüsebrühe
50g Gemüse, ( z.B Erbsen, Karotten, Paprika , Bohnen, Kolarabi....)
150g Paprika Ayvar-mild

Infos

Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 15Min.
Koch-/Backzeit 25Min.
Kosten Preiswert

Art der Zubereitung

Schritt 1

Gemüse Reis

Wasser und Gemüsebrühe in den Thermomix geben. Garkörbchen einhängen und 250g Reis einwiegen. Thermomix verschließen und den Reis Stufe 5 paar Sek. umspülen, Messbecher nicht vergessen.Reis 10 Min / Stufe 1 / Varoma kochen. In der Zwischenzeit das Gemüse vorbereiten in kleine Würfel schneiden. Nach den 10Min das Gemüse mit in das Garkörbchen geben. Weiter 15 Min / Varoma / Stufe 1 kochen. Garkörbchen raus nehmen , Flüssigkeit auffangen und 100g wieder in den Thermomix geben , Reis dazu und das Ayvar dann 30 Sek / Stufe 1 /Linkslauf vermengen.

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Schon mal versucht statt Toast einfach Paprika zu toasten und zu belegen? Gesünder ist es allemal ;)