Zupfkuchen

  • Mäßig
  • 15 Min.
  • 60 Min.
  • Mäßig

Zutaten

  • Für den Teig:
  • 1 Ei
  • 150g Zucker
  • 250g Butter
  • 360g Mehl
  • 40g Kakaopulver
  • 1/2 Pck. Backpulver
  • Für den Belag:
  • 3 Eier
  • 200g Zucker
  • 150g Margarine
  • 500g Quark
  • 1 Pck. Puddingpulver (Vanille)

Art der Zubereitung

Schritt 1

Aus den ersten sechs Zutaten einen Mürbeteig herstellen.
Eine Springform mit ¾ des Teiges auslegen, einen Rand hochziehen.

Schritt 2

Die restlichen Zutaten verrühren und auf den Teig geben.
Vom restlichen Teig Stückchen abzupfen, diese auf der Füllung verteilen.

Schritt 3

Bei 200 Grad ca. 1 Stunde backen.