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Eiersalat

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Eiersalat 1 Foto

Zutaten

  • 6 EL Mayonnaise
  • 4 EL fettarmer Joghurt
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 Prise Zucker
  • 1 EL Senf
  • 20 Eier
  • frische Schnittlauchröllchen
  • etwas Gurkenwasser

Infos

Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 15Min.
Koch-/Backzeit 10Min.
Kosten Preiswert

Art der Zubereitung

Schritt 1

Die Eier hart kochen, abschrecken und pellen.
Mit einem Eierschneider zerkleinern, in eine Schüssel geben und nochmal mit einer Gabel zerdrücken.

Schritt 2

Die anderen Zutaten dazugeben und kräftig vermischen, abschmecken und evtl. noch etwas mehr Joghurt dazu geben.

Schritt 3

Alles in den Kühlschrank stellen und eine halbe Stunde vor Verzehr wieder herausnehmen.

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