- 60
- Mäßig
- 15 Min.
- Mäßig
3.9/5
(55 Bewertung)
Zutaten
- 375 g Mehl
- 175 g Butter oder Margarine
- 125 g Zucker
- 125 g Haselnüsse
- 100 g Sultaninen
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 2 Eier
- 1 Prise Salz
Art der Zubereitung
Schritt 1
Den Backofen auf 160 Grad (180 Grad Ober/Unterhitze) vorheizen.
Schritt 2
Das Mehl mit dem kühlen Fett, Salz, Zucker, Vanillezucker und den Eiern mit den Knethaken des Mixers verkneten.
Schritt 3
Die Haselnüsse grob hacken und mit den Sultaninen von Hand in den Teig kneten.
Schritt 4
Aus dem Teig 4-5 cm dicke Rollen formen und in Folie gewickelt für mind. 2-3 Stunden kühlen.
Schritt 5
Die Teigrollen mit einem scharfen Messer in 5-6 mm dicke Scheiben schneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Schritt 6
Im Backofen für 15-18 Minuten backen.