06 Wurstgulasch nach Mamas Art

Von kity82

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Zutaten

250 g Fleischwurst, vom Ring
4 m.-große Zwiebel(n)
1 Knoblauchzehe(n)
4 EL Öl
2 Paprikaschote(n)
250 ml Fleischbrühe
1 gr. Dose/n Tomate(n), passierte
200 g Sahne
2 EL Mehl
1 kl. Glas Weinbrand
Salz und Pfeffer
1 Prise Zucker
Oregano
Paprikapulver

Infos

Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 15Min.
Koch-/Backzeit 15Min.
Kosten Preiswert

Art der Zubereitung

Schritt 1

Fleischwurst in Stücke schneiden, anbraten und Zwiebeln und Knoblauch zufügen. Nach 5 min. Paprika dazugeben und würzen. Mit der Fleischbrühe ablöschen und Tomaten zugeben. Ca. 10 Minuten kochen lassen. Mehl und Sahne glatt rühren und dazugeben. Kurz aufkochen und anschließend Weinbrand zugeben.