- Leicht
- 30 Min.
- Mäßig
3.9/5
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Zutaten
- 300g getrocknete Tomaten (Öl abgießen)
- 6 Paprikaschoten gelb und rot
- 500 g Cherrytomaten
- 250 g Ruccolasalat
- 1 Bund Petersilie
- 1000 g Spaghetti, gegarte
- 2 Zehen Knoblach
- 4 EL Olivenöl
- 10 EL Balsamico, weiß
- Salz Pfeffer
Art der Zubereitung
Schritt 1
Paprika in Streifen, Cherrytomaten halbieren, Tomaten in Stücke schneiden. Zutaten mit Spaghetti vermengen. Salat und Kräuter waschen und abtropfen lassen
Schritt 2
Für das Dressing Knoblauch zerdrücken, mit Olivenöl und Balsamicoessig verrühren, Kräuter unterrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 3
Salat und Dressing mischen und ca. 1 Stunde ziehen lassen, abschmecken und servieren.