Zaziki

Von

  • Mäßig
  • Mäßig

Zutaten

  • Salatgurke
  • Quark
  • Knoblauch, Salz und Pfeffer
  • Öl und Joghurt

Art der Zubereitung

Schritt 1

Eine Salatgurke schälen und raspeln, mit Salz bestreuen und eine halbe Stunde stehen lassen, bis sie Wasser gelassen hat.
Knoblauch gepreßt (2 Zehen) mit Salz, Quark, Joghurt, und 1 Teel. Öl sowie Pfeffer vermischen. Gurke dazu und abschmecken.

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