Italienischer Pizzateig

Von

  • 4
  • Leicht
  • 15 Min.
  • Mäßig

Zutaten

  • 500 ml Wasser, lauwarmes
  • 925 g Mehl, glattes
  • 40 g Hefe
  • 20 g Salz
  • 25 ml Olivenöl
  • 1 Prise Zucker

Art der Zubereitung

Schritt 1

Im lauwarmen Wasser die Hefe und das Olivenöl mit dem Salz und Zucker auflösen.

Schritt 2

Dann das Mehl hinzufügen und einen glatten Teig kneten.

Schritt 3

Eine halbe Stunde an einem warmen Ort gehen lassen, zusammenkneten und abgedeckt im Kühlschrank 2 Tage ruhen lassen.

dünn ausrollen, der geht auf!