- 55
- Mäßig
- 8 Min.
- Mäßig
Zutaten
- Teig:
- 125g Butter
- 100g Zucker
- 1 Ei
- 2 Eigelb
- 250g Mehl
- 1 TL Backpulver
- Füllung:
- 200g Nougat
- 1,5 TL Zimt
- Verzierung:
- 100g Vollmilch-Kuvertüre
- 2 EL Haselnusskrokant
Art der Zubereitung
Schritt 1
Weiche Butter und Zucker schaumig schlagen.
Schritt 2
Ei und Eigelb unterrühren.
Mehl und Backpulver mischen und ebenfalls unterrühren.
Schritt 3
Teig in Folie wickeln und 30 Minuten kalt stellen.
Schritt 4
Nougat und Zimt vermischen.
Schritt 5
Vom Teig je 1 TL abstechen und in der Hand zu einem Taler formen.
Schritt 6
Je 1/2 TL Nougat-Masse in die Mitte etzen und den Teig zusammendrücken.
Zu einer Kugel, dann zu einem Oval formen.
Plätzchen 30 Minuten kalt stellen.
Schritt 7
Backofen auf 160 Grad vorheizen (180 Grad Ober/Unterhitze).
Schritt 8
Plätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen und für 8-10 Minuten backen.
Schritt 9
Abkühlen lassen.
Währenddessen Kuvertüre im Wasserbad schmelzen, etwas abkühlen lassen und in einen Spritzbeutel geben.
Die Plätzchen damit verzieren und mit Krokant bestreuen.