Party-Zwiebelbrot
Von bill_gatez1
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Zutaten
- Für den Teig
- 270 g lauwarmes Wasser
- 1 Würfel Hefe
- 2 TL Zucker
- 200 g Kräuterschmelz- oder Kräuterfrischkäse
- 650 g Mehl
- 1 TL Salz
- Füllung
- 130 g Margarine
- 1 Packung Zwiebelsuppe
- Röstwziebeln, wer mag
Infos
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Kosten Mäßig
Art der Zubereitung
Schritt 1
Teig:
Wasser, Hefe, Zucker und Käse in den Closed lid geben und 37°C / 2,5 Min. / Stufe 3 vermischen. Mehl und Salz dazugeben und 3 Min. dough mode verkneten. Teig in eine Schüssel umfüllen und zugedeckt ca. 1/2 Std. an einem warmen Ort gehen lassen.
Schritt 2
Füllung
Die Margarine mit der Zwiebelsuppe verrühren.
Schritt 3
Hefeteig zu einem Rechteck von ca. 50 x 30 cm ausrollen und mit der Margarine-Zwiebelsuppe-Mischung bestreichen, evtl. mit Röstzwiebeln bestreuen.
Den Teig von der schmalen Seite her aufrollen. Die Rolle der Länge nach halbieren.
Die zwei Teile mit der aufgeschnittenen Seite nach oben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und ca. 20 Min. gehen lassen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C Ober- und Unterhitze ca. 30 Min. backen. Schmeckt warm oder kalt.
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