Quarkbällchen

Von bill_gatez1

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Zutaten

500 g Quark
500 g Mehl
6 Ei(er)
4 Pck. Vanillezucker
2 Pck. Backpulver
4 EL Öl
Fett, zum Frittieren
Zucker, zum Bestäuben

Infos

Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 40Min.
Kosten Mäßig

Art der Zubereitung

Schritt 1

Aus den Zutaten einen Teig herstellen. Fett in Friteuse oder Topf auf ca. 180°C erhitzen. Mit einem Teelöffel den Teig abstechen und die Krapfen so lange backen, bis sie schön braun sind und oben schwimmen. Dann noch warm mit Zucker bestreuen. Abkühlen lassen.