- Leicht
- 40 Min.
- Mäßig
3.3/5
(23 Bewertung)
Zutaten
- 500 g Quark
- 500 g Mehl
- 6 Ei(er)
- 4 Pck. Vanillezucker
- 2 Pck. Backpulver
- 4 EL Öl
- Fett, zum Frittieren
- Zucker, zum Bestäuben
Art der Zubereitung
Schritt 1
Aus den Zutaten einen Teig herstellen. Fett in Friteuse oder Topf auf ca. 180°C erhitzen. Mit einem Teelöffel den Teig abstechen und die Krapfen so lange backen, bis sie schön braun sind und oben schwimmen. Dann noch warm mit Zucker bestreuen. Abkühlen lassen.