Bärlauchpesto

  • Leicht
  • Preiswert

Zutaten

  • 150gr Bärlauch
  • 50 gr Parmesankäse
  • 50 gr Pinienkäse
  • 125 gr Olivenöl

Art der Zubereitung

Schritt 1

Bärlauch und Pinienkäse im Mixer pürieren bis eine dickflüssige Paste entsteht.

Schritt 2

Mit frisch geriebenen Parmesankäse verrühen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Das Pesto hält sich im Kühlschrank mit Olivenöl übergossen in einem Schraubglas monatelang!

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