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Zutaten
- 250 g Nudeln (Spiralnudeln)
- 250 g Miracel Whip Balance
- 200 g Fleischwurst oder 4 Wiener
- Würstchen
- 200 g Käse (Gouda, Edamer)
- 2 Handvoll Erbsen, TK
- 6 Gewürzgurke(n)
- Gurkenflüssigkeit
- 2 Tomate(n), feste
- 1 EL Ketchup
- 1 TL Senf
- Salz und Pfeffer
- ½ TL Paprikapulver, edelsüß
Infos
Portionen 6
Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 30Min.
Kosten Mäßig
Art der Zubereitung
Schritt 1
Die Nudeln bissfest kochen, ca. 3 Minuten vor Ende der Kochzeit die TK-Erbsen dazu werfen. Gemeinsam abgießen und kalt abschrecken.
In einer großen Schüssel Miracel Whip, Ketchup, Senf, Paprika, Salz und Pfeffer verrühren und mit etwas Gurkenwasser von den sauren Gurken aufgießen, so dass das Ganze eine ungefähre Konsistenz von Buttermilch hat. Es ist wichtig, am Anfang mehr Flüssigkeit zu haben, weil die Nudeln noch viel aufsaugen.
Die kleingeschnittene Wurst, gewürfelten Käse, gewürfelte Tomaten und in Scheibchen
geschnittene saure Gurken und die abgekühlte Nudel - Erbsenmischung zu dem Miracel Whip geben, durchrühren und mindestens 3 Stunden kalt stellen.
Am besten über Nacht, dann schmeckts am besten.
Die Flüssigkeit ist dann eingezogen und die Konsistenz ist optimal.
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Kommentiert von Die Heimgourmet-Redaktion