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- Leicht
- 20 Min.
- Preiswert
4.2/5
(14 Bewertung)
Zutaten
- 2 Dose/n Thunfisch, in Öl eingelegter
- 3 Ei(er), hart gekochte
- 1 Paprikaschote(n), rote
- 2 Tomate(n)
- 1 Pck. Schafskäse (ca. 175 g)
- 3 kleine Zwiebel(n)
- 1/2 Eisbergsalat
- Salz und Pfeffer
- 2 EL Schnittlauch
- 20 Oliven, schwarze, ohne Kerne
Art der Zubereitung
Schritt 1
Den Thunfisch abtropfen lassen, dabei etwas Öl für später auffangen. Die hartgekochten Eier pellen und in grobe Stücke schneiden. Die Paprikaschote und die Tomaten waschen, putzen und würfelig schneiden. Die Zwiebeln schälen, halbieren und in Halbringe schneiden. Den Schafskäse in Würfel schneiden. Die ersten Blätter vom Salat entfernen, in mundgerechte Stücke teilen und waschen.
Thunfisch, Eier, Paprika, Tomaten, Schafskäse, Zwiebeln und Eisbergalat zusammen in eine Schüssel geben und verrühren. Das Ganze mit Salz, Pfeffer, Schnittlauch und dem aufgefangenen Thunfischöl abschmecken. Auf Teller anrichten und jeweils 4 Oliven darauf legen.
Dazu Weißbrot reichen und ein Glas Rotwein.