Lauch-Käse-Suppe

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Siehe vollständiges Rezep

  • Leicht
  • 20 Min.
  • 40 Min.
  • Preiswert

Zutaten

  • 600g Kartoffeln
  • ca. 4 - 5 Stangen Lauch (alternativ TK)
  • 500g Hackfleisch
  • 300 ml Milch
  • 2 Päckchen Schmelzkäse (Kräuter, Sahne)
  • Salz & Pfeffer
  • Paprikapulver
  • Olivenöl

Art der Zubereitung

Schritt 1

Hackfleisch im Olivenöl braten, bis es krümelig ist.
Anschließend die Milch zugeben.

Schritt 2

Kartoffeln schälen, grob würfeln und zum Hackfleisch geben, ca. 10 Minuten kochen lassen.

Schritt 3

Den gewaschenen und in Ringe geschnittenen Lauch zugeben.
Nochmal ca. 15 Minuten kochen lassen.

Schritt 4

10 Minuten vor Ende der Garzeit den Schmelzkäse einrühren.
Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken.

Siehe vollständiges Rezep

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