- 4
- Leicht
- 15 Min.
- 60 Min.
- Mäßig
Zutaten
- 10 Lebkuchen (Elisen Lebkuchen, ohne Glasur )
- 2 Gläser Kirschen (Sauerkirschen)
- 1 Becher Sahne, à 200 g
- 1 Becher Mascarpone
- 1 Schote Vanille
- Zucker
- Kirschwasser
Art der Zubereitung
Schritt 1
Die Lebkuchen ggf. von der Oblate lösen und zerhacken.
Schritt 2
Die Kirschen in ein Sieb geben und den Saft auffangen.
Schritt 3
Die Vanilleschote der länge nach aufschneiden und mit einem Messer auskratzen.
Schritt 4
Die Sahne mit der Vanille und etwas Zucker steif schlagen und mit der Mascarpone vorsichtig vermengen.
Schritt 5
In dem Dessertglas werden nun die einzelnen Schichten angerichtet.
Auf die Lebkuchen-Brösel kommen die Kirschen mit etwas Saft und Kirschwasser darüber dann die Sahne-Mascarpone-Creme.
Diesen Vorgang so lange wiederholen, bis das Dessertglas voll ist.
Die letzte Schicht sollte aus Sahne bestehen und kann beliebig verziert werden.
Schritt 6
Das Dessert sollte nach der Zubereitung noch mindestens eine Stunde kühl stehen.
Besonders lecker wird das Dessert, wenn man zu den Kirschen noch frische Heidelbeeren hinzugibt