Buttermilchcreme mit roter Grütze
Von Smithi1980
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Zutaten
- 250 ml Buttermilch
- 200 ml Schlagsahne (Obers)
- 5 Blatt Gelatine
- 50 ml Eierlikör
- etwas Puderzucker, nach Belieben
- 400 g Rote Grütze
Infos
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Kosten Mäßig
Art der Zubereitung
Schritt 1
Gelatine einweichen.
Schlagobers fest schlagen, mit Buttermilch und Eierlikör verrühren, zuckern nach Belieben.
Gelatine ausdrücken und unter Rühren erhitzen (nicht kochen!) und auflösen, unter die Buttermilchcreme rühren, die Creme auf Dessertschalen aufteilen und ca. 3 1/2 Stunden kalt stellen,
Schritt 2
die Grütze auf die Creme geben und servieren.
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