- Leicht
- 35 Min.
- Preiswert
4.7/5
(5 Bewertung)
Zutaten
- 3 Gemüsezwiebeln, 200g Mehl, 1/2 L Öl zum frittieren, 1TL Salz 3 Eier, 100ml Bier.
Art der Zubereitung
Schritt 1
Die Zwiebeln schälen, in ca. 1cm dicke Ringen schneiden und mit ein wenig Mehl bestäuben. Das Öl in einem Topf (oder Fritteuse) auf 180° Grad erhitzen.
Schritt 2
Restliches Mehl, Salz, Eier und Bier miteinander zu einem glatten Teig verrühren (nicht zu flüssig). Die Zwiebeln eintauchen, etwas abtropfen lassen und vorsichtig ins heiße Öl geben, Von jeder Seite ca. 2min. frittieren. Die Ringe mit einem Schaumlöffel aus dem Fett nehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen,