Arabischer Grießkuchen

Von blexen

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Rezept bewerten 4.3/5 (5 Bewertung)

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Zutaten

200g Zucker
250g Mehl
200g. Kokosraspel
150ml Öl
250ml Milch
200g Hartweizengrie
3 Eier
1 Pck. Backpulver
1 Pck. Vanillezucker
2 EL Zitronensaft
300g Zucker
1 Glas Wasser
2EL Zitronensaft

Infos

Portionen 8
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Kosten Mäßig

Art der Zubereitung

Schritt 1

Eier, Milch, Öl, Mehl, Zucker, Kokosraspeln, Grieß, Backpulver und Vanillezucker verrühren und in eine runde Kuchenform geben.
Im nicht vorgeheizten Backofen bei 200°C goldbraun backen.

Schritt 2

Inzwischen Zucker und Wasser aufkochen und solange kochen, bis es anfängt zu sprudeln, dann den Zitronensaft hineingeben und wieder sprudelnd 1-2 min kochen, bis ein Sirup entsteht.

Schritt 3

Sofort nachdem der Kuchen fertig ist, gießt man den Zuckersirup darüber und wartet, bis die Flüssigkeit aufgesaugt ist.