Roter Couscous Salat

Von

Siehe vollständiges Rezep

  • Mäßig
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Zutaten

  • 250 g Couscous
  • 350 ml kochendes Wasser
  • 2 Tütchen Salat Fix ( z.B. Paprika Kräuter )
  • 5 EL Öl
  • 2 EL Zitronensaft
  • 3 EL Tomatenmark
  • 2 Knobizehen fein gewürfelt
  • kleingeschnittenes Gemüse ( Paprika, Gurke , Tomate, Frühlingszwiebeln )
  • 1 Tüte TK Petersilie oder noch besser frische Petersilie

Art der Zubereitung

Schritt 1

- Couscous, Salat Fix und heißes Wasser mischen und 10 Min. quellen lassen
- Gemüse untermischen
- Öl, Tomatenmark, Zitronensaft, Knobi mit Salz und Pfeffer mischen und gründlich unterrühren
- mindestens 1 Stunde ziehen lassen, am besten über Nacht und kalt servieren

Siehe vollständiges Rezep

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