Cupcake kleine Sünde

Von

Siehe vollständiges Rezep

  • Leicht
  • Mäßig

Zutaten

  • 100g Butter
  • 100g Zucker
  • 1 Pck Vanillezucker
  • 1 Ei
  • 200g Mehl
  • 1TL Backpulver
  • 1 Pck Puddingpulver Schoko
  • 1 EL Kakaopulver
  • 100ml Milch
  • Für das Frosting:
  • 200 ml Sahne
  • 200g weiße Schokolade (kuvertüre)

Art der Zubereitung

Schritt 1

Den Backofen auf 175 Grad vorheizen. Zuerst das Ei mit Zucker, Vanillezucker und Salz schaumig rühren und danach die restlichen Zutaten nach und nach dazu geben. Den Teig in die Backformen geben und in den Backofen.
Frosting:
Die Sahne in einem Topf erhitzen, bis sich blasen bilden. Danach die klein gehackte Schokolade in die Sahne geben und warten bis diese weich wird. Alles gleichmäßig verrühren und abkühlen lassen. Sobald die Ganache abgekühlt ist, aufschlagen bis die Masse steif wird und in einen Spritzbeutel geben. Jetzt eine Haube auf die Cupcakes spritzen.

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