Putenschnitzel mit Fitness-Salat

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Kalorien 457,4 kcal
Protein 67,2 g
Kohlenhydrate 31,5 g
Fett 8,5 g

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Putenschnitzel mit Fitness-Salat. Entdecke unser Rezept.

Das HeimGourmet Team

  • Mäßig
  • 30 Min.
  • Mäßig

Zutaten

  • 1 mini Babybel light
  • Handvoll Ruccola
  • Handvoll Feldsalat
  • 100 g Griechischen Krautsalat
  • ( oder mildes Sauerkraut)
  • ½ milder Apfel
  • 30g rote Kidneybohnen
  • ½ Paprika
  • 1 Tl Honig
  • (oder Agavendicksaft)
  • Pfeffer
  • scharfes Paprikapulver
  • Kräutersalz

Art der Zubereitung

Schritt 1

Das Putenfleisch waschen, abtrocknen und würzen, dann ausreichend anbraten.

Schritt 2

Kurz bevor das Fleisch durch ist, verteilt man den kleingeschnittenen Käse auf dem Schnitzel und lässt diesen schmelzen. Am besten funktioniert das wenn man die Pfanne zugedeckt hält.

Schritt 3

Den Salat ebenfalls waschen und trocken schleudern.

Schritt 4

Den Apfel und die Paprika in kleine Stücke schneiden und mit den restlichen Zutaten vermengen.

Siehe vollständiges Rezep

Dieser Salat eignet sich besonders gut zum gegrillten Essen.
Man kann den Salat mit weiteren Zutaten ergänzen- wie mit Gurke, Schafskäse, Tomaten.

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