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Zutaten
- 1 Pizzateig a. d. Kühltheke
- 700 Gramm Schnitzelfleisch
- Gyroswürzer von Ubena, oder
- jeder andere....
- Knoblauch nach Geschmack
- Krautsalat
- Zaziki, Menge nach Geschmack
- Emmentaler geraspelt
- evtl. Zwiebeln
- Für die Soße
- 1 Esslöffel Tomatenketchup
- 1 Spritzer Tabasco
- Süße Sojasoße
- Knoblauch gepresst
- 1 Becher Crème fraîche mit
- Kräutern
Infos
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Zubereitungszeit 25Min.
Koch-/Backzeit 15Min.
Kosten Mäßig
Art der Zubereitung
Schritt 1
Das Fleisch in dünne Stückchen schneiden, mit Gyroswürzer sowie Knoblauch würzen,, und über Nacht ziehen lassen.
Schritt 2
Das Fleisch, und wer mag noch Zwiebelringe in einer Pfanne in etwas Öl anbraten.
Schritt 3
Teig ausbreiten, halbieren und jedes Teigstück mit etwas ausgedrücktem Krautsalat belegen.
Schritt 4
Auf den Salat einen guten Schlag Zaziki verteilen und darauf das Fleisch geben. Mit etwas Käse bestreuen, den Teig aufrollen und die Rollen verschließen.
Schritt 5
Die "Rollos" in den Ofen geben, und etwa 15 Minuten bei 200 Grad backen.
Schritt 6
Jetzt noch einmal das Ganze mit etwas Käse bestreuen, und fertig backen.
Schritt 7
In der Zwischenzeit die Soßenzutaten vermischen und abschmecken. Das fertige Rollo auf einem Teller anrichten, oben der Länge nach aufschneiden, und in den Schnitt die Soße gießen.
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