Kürbis-Kichererbsenmus

Von

Eine herbstliche Version vom mediterranen Hummus mit Kürbis.

Siehe vollständiges Rezep

  • Leicht
  • 20 Min.
  • 15 Min.
  • Preiswert

Zutaten

  • 240g abgetropfte Kichererbsen
  • 70g gerösteter Hokkaido-Kürbis (Im Ofen 15 Minuten gebacken)
  • 1,5 EL Tahin/Sesammus
  • 1/2 TL Agavendicksaft/Honig
  • Saft einer 1/2 Zitrone
  • 1 EL Wasser
  • 1/2 TL Paprikagewürz
  • 1/4 TL Knoblauchgewürz
  • 1 Prise Zimt
  • Salz

Art der Zubereitung

Schritt 1

70g des im Ofen für 15-20 Minuten weich gebackenen Kürbis in Stücke schneiden.

Schritt 2

Mit den restlichen Zutaten zu einer cremigen Masse pürieren. Als Aufstrich oder Dip verwenden.

Siehe vollständiges Rezep

Du magst vielleicht auch

Du magst vielleicht auch