Hotdog "Speciale"

Schritt 1

Olivenöl in einer Pfanne geben und die Bratwurst darin auf mittlerer Hitze unter Wenden anbraten, herausnehmen und beiseite stellen.

Für die Tomatensauce Knoblauch und Zwiebel schälen, fein hacken und im verbliebenen Bratfett anbraten, bis sie weich sind. In der Zwischenzeit Tomaten waschen und in kleine Stücke schneiden. Zu der Zwiebelmischung geben und mitbraten. Weißwein und etwas Wasser zugeben und mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen und schmecken.

Mohnbrötchen halbieren, jedoch nicht vollständig aufschneiden, damit es sich später besser essen lässt. Die Bratwurst hineinlegen und die Sauce darüber löffeln.