Brombeerlikör

Von

Siehe vollständiges Rezep

  • Mäßig
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Zutaten

  • 1500 g Brombeeren
  • 1 ½ Liter Wein, rot, (herb)
  • 800 g Zucker oder Kandiszucker evtl. auch etwas weniger
  • 1  Vanilleschote(n)
  • 1 Stange/n Zimt
  • 1 ½ Liter Rum, 40%

Art der Zubereitung

Schritt 1

Brombeeren, Rotwein, Zucker, Vanillestange und Zimtstange in einen großen Topf geben und ca. 30 min. köcheln lassen. Wenn die Flüssigkeit abgekühlt ist, den Rum zugeben und ohne die Früchte in Flaschen füllen und ca. 2 Wochen stehen lassen.

Siehe vollständiges Rezep

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