Zutaten
- 1/4 Tasse fein geschnittene Zwiebel
- 2 TL gehackter Knoblauch
- 2 TL Butter
- 1 Tasse Ketchup
- 1 TL Senf
- 2 TL brauner Zucker
- 1 TL Paprika
- 1 TL Chili Pulver
- 2 TL Thymian
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 2 TL Honig
- 1 TL Worcestershire Sauce
- 1 Tasse Apfel Cider Essig
- 1/4 Tasse Wasser
- 1/4 Tasse Jack Daniel's Whiskey (Plus extra 1/2 TL)
- Cayennepfeffer:
- -milde Sauce: 0 TL
- -medium Sauce: 0,5 TL
- -scharfe Sauce: 1 TL
Infos
Schwierigkeitsgrad Leicht
Kosten Preiswert
Art der Zubereitung
Schritt 1
Zwiebel fein würfeln.
Knoblauch zerhacken.
Schritt 2
Butter, Zwiebel und Knoblauch anschwitzen, bis sie goldgelb sind.
Schritt 3
Ketchup dazugeben, bei kleiner Hitze weiterköcheln lassen.
Schritt 4
Gewürze dazugeben und umrühren. Evtl. mit dem Zauberstab mixen.
Schritt 5
Alle restlichen Flüssigkeiten dazugeben.
Den Extraschuß Jack Daniels noch für später aufbewahren und nicht sofort jetzt dazugeben.
Für 30 Minuten bei niedriger Hitze reduzieren.
Schritt 6
Abschmecken und falls noch ein Touch Jacky fehlt, noch den halben TL dazugeben.
Im Kühlschrank circa 1 Monat halltbar.
Im gefrorenen Zustand länger haltbar, aber dann bitte sehr langsam (im Kühlschrank) auftauen lassen.
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