Diese Gerichte haben wir immer falsch zubereitet, ohne es zu wissen

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Hühnersuppe

Für erstklassige hausgemachte Hühnernudelsuppe solltet ihr ein paar Regeln befolgen: Verwendet nicht nur das Brustfleisch! Andere Teile des Huhns, wie die Schenkel, sind geschmacksintensiver. Verwendet eine Kombination von Teilen, um die besten Ergebnisse zu erzielen. Werft auch nicht das ganze Gemüse auf einmal hinein. Genau wie beim Braten von Gemüse kochen einige schneller oder langsamer als andere. Gebt zuerst das robuste Gemüse (wie z.B. Karotten und Kartoffeln) hinein und fügt am Ende das schnell kochende Gemüse (wie Spinat oder Erbsen) hinzu. Am wichtigsten ist, dass die Nudeln gegen Ende des Garvorgangs hinzugefügt werden, wenn die Suppe fast fertig ist. Dies verhindert, dass ihr feuchte, verkochte Nudeln schlürfen müsst.