15 Rezepte mit viel OMEGA-3 - gut für Herz, Blut und Abwehrkräfte

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Bratapfel mit Nussfüllung

Ein Apfel am Tag hält ja bekanntlich den Doktor fern: Fülle ihn mit Nüssen, um ihn noch gesünder zu machen! Diese köstlichen Bratäpfel mit Walnüssen sind sehr schön anzusehen und das ideale Dessert für den Winter.

Für 4 Personen nimm 4 Äpfel, wasche sie, entferne das Kerngehäuse, schneide die Stielseite Daumendick ab, um einen "Deckel" zu bekommen und nimm ein bißchen Fruchtfleisch heraus, um Platz für die Nüsse zu machen. In einen Mixer 60 g Walnusskerne, 50 g Amaretti-Kekse, 30 g geschälte Pistazien, 30 g geschälte Haselnüsse geben und das Apfelfruchtfleisch geben und mixen. 1 Esslöffel Zucker und 1 Prise Zimt hinzufügen. Gebe die Mischung in die ausgehöhlten Äpfel und lege sie in eine eingefettete Auflaufform. Auf jeden Apfel ein bisschen Butter geben, mit Zucker bestreuen und (wer möchte) mit etwas Wein beträufeln. Bei 180 ° C für ca. 45 Minuten backen.
Wenn du siehst, dass die Äpfel während des Kochens zu trocken werden, stelle eine (ofenfeste) Tasse Wasser dazu.

Warm servieren, am besten mit einer Kugel Vanilleeis.