11 berühmte Köstlichkeiten, die nicht aus dem Land kommen, aus dem wir dachten

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... Portugal

Portugiesische Entdecker brachten im 15. Jahrhundert ihr Gericht "Carne de vinha d'alhos", in Essig (vinha) und Knoblauch (alhos) mariniertes Fleisch, nach Indien. Wie bei jedem Rezept, das seine Wurzeln woanders hat, haben die Inder es mit aromatischen Gewürzen wie Zimt, Kardamom und scharfen Chilis verfeinert und ihm eine weitere Geschmacksebene verliehen.