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Leckere Rezepte für Tomaten auf italienische Art - 3 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Eisbergsalatblätter ruck zuck gelöst

Jedes Eisbergsalatblatt einzeln lösen war gestern, alle Salatblätter in einem Mal lösen ist heute! Und Chefkoch Damien zeigt einen ganz einfachen Trick, der es möglich macht, die alle Salatblätter ruck zuck in einem Mal vom Strunk zu lösen.

Am besten bewertete Tomaten auf italienische Art Rezepte

Von

Wir moegen Pilze sehr, alle Arten

  • 4 grosse Portobello Pilze
  • 2 Tomaten
  • 1 Mozzarella
  • Pesto
  • Parmesan gerieben
  • etwas Rucola
  • Salz und Pfeffer
3.5/5 (10 Bewertung)

Von

Fühl dich wie in Italien und probiere doch mal das blitzschnelle Tomatensugo!

  • 1 Zwiebel
  • Olivenöl
  • 2 Zehen Knoblauch
  • 1 TL Zucker
  • 1 EL Tomatenmark
  • 2 Dosen gehackte Tomaten
  • Basilikum & Oregano
  • Salz & Pfeffer
  • Spaghetti
  • - - - - - - - - - - - - - -
  • geriebener Parmesan
  • frischer Basilikum
  • Sonnenblumenkerne
3.1/5 (62 Bewertung)

Von

Für das Bruschetta mit Tomaten das Ciabatta in dünne Scheiben schneiden und im Toaster leicht braun anrösten

  • 4 Ciabatta Brotscheiben
  • 4 aromatische Tomaten
  • 1/2 kleine Knoblauchzehe
  • 1/2 TL getrocknete italienische Kräutermischung
  • 2 große Blatt frischer Basilikum
  • 2 EL Giovanni Ferrari Grana Padano Riserva, grob geraspelt
  • Prise Salz
  • Prise Pfeffer, frisch gemahlen
  • -
  • Nährwertangaben pro Portion:
  • Brennwert: kJ 872 kcal 209
  • Eiweiß: 7 g
  • Kohlenhydrate: 30 g
  • Fett: 7 g
2.8/5 (12 Bewertung)

Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!

Italienisches Bruschetta mit Tomaten Portobello Caprese