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Leckere Rezepte für süße Dampfnudeln - 6 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

VIDEO: Einfache Schokoladenkekse mit Puderzucker

Rezept für einfache Schokoladenkekse:

Zutaten:

  • 200 g dunkle Schokolade
  • 190 g Mehl
  • 50 g Butter
  • 2 Eier
  • 60 g Puderzucker
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 1/2 TL. Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • Puderzucker zum Bestäuben

 

Zubereitung:

Die Schokolade mit der Butter zusammen im Wasserbad schmelzen. 

Eier und Zucker miteinander verrühren, die flüssige Schokolade hinzufügen und dann mit den restlichen Zutaten zu einem gleichmäßigen Teig verkneten. Den Teig für 1 Stunde in den Kühlschrank stellen und dann aus dem Teig kleine Kugeln formen. Diese in Puderzucker wälzen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und dann im vorgeheizten Ofen bei 180 °C für 12 Minuten backen.

Am besten bewertete Süße Dampfnudeln Rezepte

Von

Hefe-Dampfnudeln sind eine eine traditionelle Teigspezialität der süddeutsche Küche

  • 750 g Weizenmehl
  • 1 Würfel Hefe (42 Gramm oder 2 Päckchen Trockenhefe)
  • 1 Prise Zucker
  • 350 ml Milch
  • 100 g Butter
  • 1 TL Salz für den Teig
  • 1 TL Salz, Wasser und Butter oder Öl zum Ausbacken
4.8/5 (351 Bewertung)

Von

Aus den angegebenen Zutaten bereitet man einen glatten Hefeteig, den man nach dem Schlagen zum Aufgehen in die Wär...

  • - 500 Gramm Mehl
  • - 1 Teelöffel Salz
  • - 60 Gramm Zucker
  • - 70 Gramm Butter
  • - 0,25 L Milch
  • - 1 Ei
  • - 20 Gramm Hefe
4.5/5 (90 Bewertung)

Von

Mehl in eine Schuüssel geben, in die Mitte eine Mulde schieben, Hefe hineinbröckeln und mit Milch, Zucker und Sal...

  • 340g Mehl
  • 1 Würfel Hefe
  • 250ml warme fettarme Milch
  • 2 EL Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 2 Äpfel
  • 1 TL Zitronensaft
  • 1/2 TL Zimt
  • 400ml Apfelsaft
  • 2 TL Halbfettmagarine
  • 2 EL Vanille-Pudding-Pulver
  • 250ml fettarme Milch
  • einige Tropfen flüssiger Süßstoff
4.1/5 (6 Bewertung)

Von

Mehl vermischen, dann in der Mitte der Menge eine Kuhle bilden

  • 500 Gramm Mehl
  • 1 Würfel Hefe
  • 1 Teel. Zucker
  • Milch
  • 2 Eier
  • 1 Essl. Margarine; ca.
  • 1 Prise Salz
3.7/5 (38 Bewertung)

Von

Zubereitung: ergibt ca. 10 Kugeln Mehl in eine Schüssel geben Vertiefung machen Hefe reinbröseln Zucker u...

  • Teigzutaten:
  • 400g Mehl
  • 20g Hefe
  • 4 EL Zucker
  • 1/8L- 1/4l Milch ( halbe Kaffeetasse)
  • eine prise Salz
  • 80g Butter
  • 2 Eier
3/5 (32 Bewertung)

Von

werden oben braun-eher wie Rohrnudeln- aber megalecker

  • 500 g Mehl
  • 1 Würfel Hefe
  • 75 g Zucker
  • 220 ml Milch
  • 3 TL Vanillezucker
  • 4 EL Butter
  • 3 Stück Eier
  • 3 Prisen Salz
  • 150 ml Milch
  • 5 EL Butter
  • 5 TL Vanillezucker
2.6/5 (16 Bewertung)

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Dampfnudeln aus dem Römertopf Dampfnudeln