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Leckere Rezepte für Schwarz-Weiß-Gebäck der DDR - 4 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Herrliche Mini-Käsekuchen vegan

Hättet ihr gedacht, dass man den Klassiker unter den Desserts auch vegan zubereiten kann? Mit diesem tollen Rezept schmecken die Minis mindestens dreimal so lecker wie eure herkömmlichen Käsekuchen ;-)  

Am besten bewertete Schwarz-Weiß-Gebäck der DDR Rezepte

Von

Puderzucker sieben und mit Salz und Butter auf einer bemehlten Arbeitsfläche verkneten

  • 400g Mehl
  • 300g Butter
  • 150g Puderzucker
  • 1 Eiweiß
  • 30g Kakao, ungezuckert
  • 1 Prise Salz
4.7/5 (401 Bewertung)

Von

Es ist ein Familien Rezept und wird zu jeder Weihnachtszeit gemacht das Gebäck ist schön knusprig und sau lecker

  • Zutaten:
  • Teig - hell
  • 125 Gramm Butter
  • 125 Gramm Zucker
  • 1 Ei
  • 0.5 Päckchen Vanillinzucker
  • 1 Prise Salz
  • 250 Gramm Mehl
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • Teig - dunkel
  • 125 Gramm Butter
  • 125 Gramm Zucker
  • 1 Ei
  • 0.5 Päckchen Vanillinzucker
  • 1 Prise Salz
  • 250 Gramm Mehl
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 2 Teelöffel Kakaopulver schwach entölt
  • 2 Esslöffel Rum 40 %
  • besser wäre Aroma :))))))))
4/5 (41 Bewertung)

Von

Mehl, Butter, Zucker, Ei und Zitronenschale rasch zu einem glatten Teig verkneten

  • 250g Mehl
  • 125g Butter
  • 80g Diamant Feinster Zucker
  • 1 Ei
  • 1 TL abgeriebene Zitronenschale
  • 2 EL Kakao
  • 2 EL Sahne
  • 1 EL Diamant Feinster Zucker
2.8/5 (125 Bewertung)

Von

Eier, Vanillezucker, Puderzucker, Backpulver, Öl, Mehl, Kartoffelmehl in eine Rührschüssel geben und kräftig ve...

  • 5 Eier
  • 2 Päckchen Vanillezucker
  • 250g Puderzucker
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 140g Mehl
  • 4 EL Paniermehl
  • ¼l Öl
  • 125g Kartoffelmehl
  • 2 EL Kakao
  • 1/8 Milch
2.6/5 (20 Bewertung)

Schwarz-Weiß-Gebäck der DDR Rezeptsammlung

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