Schokoladentorte ohne Backen - 2 Rezepte
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Tricks & Tipps vom Profikoch?
Wenn der Kern wie Lava aus einem Schokoladenvulkan läuft, würden wir am liebsten vor Freude weinen. Ohne zu übertreiben. Dieser köstliche Klassiker aus unserem Nachbarland sollte auf keinen Fall in eurer Rezeptsammlung fehlen.
Ihr braucht dafür:
- 200 g dunkle Schokolade
- 100 g Butter
- 2 Eier
- 100 g Zucker
- 100 g Mehl
Zubereitung:
Schmelzt die Schokolade und die Butter im Wasserbad. Anschließend alles gut vermischen.
Schlagt dann die Eier mit dem Zucker mit einem Schneebesen auf, bis die Masse eine leicht goldgelbe Färbung annimmt.
Danach hebt ihr das Mehl unter die Zucker-Ei-Masse, sodass ein Teig entsteht.
Vermischt nun die flüssige Schokolade unter ständigem Rühren mit dem Teig.
Füllt den Teig in Muffinförmchen und backt sie bei 180° für etwa 10-12 Minuten.
Lasst es euch schmecken!
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Nutellatorte
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Nutella-Tortenboden, darauf eine himmlische Cremeschicht und schließlich fruchtiger Tortenguß - welch eine Kompis
- 1 Glas Nutella
- 225g Zwieback
- 350g Frischkäse
- 2 Eßl. Milch
- 1/2 Kaffeetasse Puderzucker
- 100g Haselnüsse
- 3 Becher (600g) süße Sahne
- 5 Pck. Sahnesteif
- 2 Pck. Vanillezucker
- 1 Glas Sauerkirschen
- 1 Pck. Roter Tortenguss
Schnelle Schokotorte mit Früchten und Mascarponecreme
Von Saskia rund um die Uhr, Saskia rund um die Uhr
Schnelle Schokotorte mit Früchten und Mascarponecreme
- 3 Wiener Schokotortenböden
- 250g Mascarpone
- 500g Quark
- 4 Pck. Vanillezucker
- 250g Erbeeren
- 250g Himbeeren
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