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Leckere Rezepte für schnelle Tofugerichte - 4 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Zwiebel schneiden wie ein Pro

Profi-Köche kriegen eine Zwiebel so schnell geschnitten, dass sie gar nicht erst die Chance hat ihnen die Tränen in die Augen zu treiben. Chefkoch Damien zeigt euch wie man Zwiebeln schnell geschnitten bekommt, ohne sich in die Finger zu schneiden.

Am besten bewertete Schnelle Tofugerichte Rezepte

Von

Ofen auf 210°C vorheizen

  • 250g Tofu (natur)
  • 1 Fertig-Mürbteig
  • 200g Blumenkohl
  • 150g Champignons
  • 50g Reibekäse
  • 2 Eier
  • 2 Zwiebeln
  • 1/2 Paprika, grün
  • Estragon
  • Salz und Pfeffer
5/5 (68 Bewertung)

Von

Aus der Sojamilch kann man sehr einfach Tofu herstellen:

  • 1l selbstgemachte Sojamilch
  • 3EL Zitronensaft (in Asien nimmt man vorzugsweie Nigari)
4.8/5 (229 Bewertung)

Von

Da ich von gekauften Tofu furchtbare Bauchkrämpfe bekomme, hab ich es mal mit selbstgemachtem Tofu probiert und si...

  • Einen Soyabella Messbecher voll Sojabohnen
  • Wasser bis zum Maximum Strich
  • 4 El Zitronensaft (bei 1 l Milch würden vermutlich 3 El ausreichen)
  • eventuell eine Tofupresse oder ein Tuch und ein Sieb.
4.8/5 (47 Bewertung)

Von

Dieses cremige Risotto ist lecker und gesund - reich an Proteinen und Ballaststoffen!

  • 4 Karotten
  • 200g Sellerie
  • 2 Zwiebeln
  • 200g Tofu
  • 25g Buchweizen
  • 25g Reis
  • 25g rote Linsen (Chana Dhal)
  • 25g Erbsen (getrocknet, gebrochen)
  • 350ml Brühe
  • 1/2TL Ingwer
  • 1/2TL Kreuzkümmel
  • 1/2TL Koriandersamen
  • Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
4.6/5 (32 Bewertung)

Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!

Risotto mit Gemüse und Tofu Gemüsetarte mit Tofu