Leckere Rezepte für saftige vegane Muffins - 3 Rezepte
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Tricks & Tipps vom Profikoch?
Was gibt's heute morgen zu essen? 2 Frühstücksklassiker in einem? ???????????? Nehmen wir! Wir sind verliebt in Mini-Pancake-Cereal, fluffige kleine Pancakes, die als Frühstücksflocken serviert werden. ???? Diese kommen sogar ganz ohne tierische Produkte aus. Ihre Cremigkeit bekommen sie durch Creamy Erdnussbutter von Zentis. So einfach macht ihr sie selber:
Am besten bewertete Saftige vegane Muffins Rezepte
Vegane Muffins
Von PinsInMyNeedles
Grundrezept für Muffins oder Rührkuchen
- 250g Mehl
- 100g Zucker
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 1/2 Pkg. Backpulver
- 1Prise Salz
- 50 ml Pflanzenöl
- 2 EL Zitronensaft
- 150ml Mineralwasser
Vegane Apfel-Zitronen-Muffins
Von Food and Blood, Food and Blood
Äpfel schälen, entkernen und eine Hälfte grob und die andere fein reiben
- 400g Äpfel
- 1 Zitrone
- 200g Vollkornmehl
- 50g gemahlene Mandeln
- 3-5ml flüssiger Süßstoff
- 1/2 TL Backpulver
- 20ml Öl
Kürbismuffins (vegan)
Von chrisinverno
Backrohr auf 180°C vorheizen und Muffinblech fetten
- 200 g Mehl (Dinkelmehl / Weizenvollkornmehl)
- 100 g Zucker (kann auch weniger sein)
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Muskat
- 1 TL Zimt
- 300 g Kürbis, gedämpft und püriert
- 1 Apfel geraspelt
- 1 EL Honig oder Ahornsirup
- 5 EL Wasser
- 70 g Kürbiskerne gehackt
vegane Beilagen 
vegane Partysnacks 
vegane Kuchen 
vegane Aufstriche 
Muffins mit Puddingpulver 
vegane Vorspeisen
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