Leckere Rezepte für Omas Kirschtorte - 7 Rezepte
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Die Tage werden wieder kürzer, die Temperaturen sinken und die Blätter fangen an, sich zu verfärben. Langsam aber sicher steht der Herbst vor unserer Tür, der alles in eine wunderbar gemütliche Stimmung versetzt. Dieses lecker-herzhafte Gericht passt perfekt in diese Zeit!
Vor allem mit etwas Kräuterquark und Lachs schmecken sie hervorragend!
Zutaten
- 450 g gekochte Kartoffeln
- 400 g Lauch, in Ringe geschnitten
- 1 Zwiebel, in feine Scheiben geschnitten
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 TL Paprikapulver
- 20 g Parmesan
- 1 EL Maisstärke
- 1 Ei
- Kürbiskerne nach Belieben
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Backofen auf 180° vorheizen.
- Kartoffel in eine Schüssel reiben.
- Währenddessen Lauch für 5 Minuten anbraten. Mit Paprikapulver würzen.
- Lauch zu den geriebenen Kartoffeln geben. Mit Parmesan, Maisstärke, Ei und Kürbiskernen vermischen. Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen.
- Kügelchen aus dem Teig formen und platt drücken.
- Röstis auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und bei 180° für 15-20 Minuten backen.
- Anschließend nach Belieben anrichten. Mit Lachs und Kräuterfrischkäse (oder Quark) schmecken die Röstis besonders lecker. Wer er crunchy mag, kann einen Teil der gekochten Kartoffeln durch geriebene rohe oder angebratene Kartoffeln ersetzen.
Am besten bewertete Omas Kirschtorte Rezepte
Schwarzwälderkirschtorte ohne Alkohol
unserLieblingVon Lili-Louise
Ofen vorheizen auf 150 ° C In einer Schüssel Eigelb, Puderzucker und Vanillezucker cremig schlagen
- Für den Biskuitteig
- 6 Eier ( Eiweiß und Eigelb getrennt)
- 150g Zucker
- 1 Packung Vanillezucker
- 55g Mehl
- 55g Maismehl
- 3 Esslöffel Kakaopulver
- Für die Schlagsahne :
- 65 cl Sahne
- 75g Puderzucker
- 1 Glas Kirschen
- Schokoladensplitter
Schwarzwälder Kirschtorte
Von Schokokuss & Zuckerperle, Schokokuss & Zuckerperle
Eier trennen und das Eiweiß mit 3EL Wasser schaumig schlagen
- 3 Eier
- 100g Zucker
- 75g Mehl
- 2 Pck. Vanillinzucker
- 2 Pck. Dr. Oetker Dessertsauce (Vanille)
- 2 EL Kakaopulver
- 1 Glas Schattenmorellen
- 800g Schlagsahne
- 1 Pck. Sahnesteif
- 150g Zartbitterschokolade
Schnelle Kirschtorte
Von star1811
Eier schaumig schlagen, Zucker einrieseln lassen, Mandeln oder Haselnüsse unterheben, Backpulver unterheben
- 3 Eier
- 150 g Zucker
- 200 g gem. Mandeln oder Haselnüsse
- 2 Teel. Backpulver
- 1 Glas Sauerkirschen
- 1 Beutel Vanillepuddingpulver
- 300-400 ml Sahne
- etwas Eierlikör
- Schokostreusel
Der absolute Klassiker unter den deutschen Torten: SCHWARZWÄLDER KIRSCHTORTE
Von Saskia rund um die Uhr, Saskia rund um die Uhr
Schwarzwälder-Kirschtorte rucki zucki
- 1 Wienertortenboden, dunkel
- 600 g Sahne
- 3 Päckchen Vanillezucker
- 3 Päckchen Sahnesteif
- 1 Glas Kirschen
- + 250 ml Kirschsaft
- 2 EL Speisestärke
- Schokoraspel
Schwarzwälderkirschtorte
Von What.Zid.Tooya
Kirschen abtropfen lassen, Sud auffangen, Kirschen klein schneiden
- 4 Tortenboden, dunkler Biskuitboden, 3 fach
- 4 Glas Sauerkirschen
- 400 ml Kirschwasser, (n. B. weniger oder mehr)
- 16 EL Speisestärke
- 28 Becher Sahne
- 24 Pck. Sahnesteif
- 52 EL Puderzucker
- 2 Pck. Schokoladenraspel
Kirschtorte
Von wist-claudia
Zutaten für den Boden zügig zum Mürbeteig verkneten, in Folie wickeln und ca
- für Boden
- 250 gr. Mehl
- 125 gr. Butter
- 150 gr. Zucker
- 1 Pck. Vanillinzucker
- 1 Ei
- 1/2 Pck. Backpulver
- für Füllung
- 750 gr. Quark
- 100 ml Milch
- 2 Eier
- 25 gr. Butter
- 2 Pck. Vanillepuddingpulver (zum kochen)
- 1 Pck. Vanillinzucker
- 120 gr. Zucker
- 1 Glas Sauerkirschen (je 370 g Abtropfgewicht) oder Beerenfrüchte
Kirschtorte
Von monilein
Kirschen abtropfen lassen
- 1 Glas Kirschen 350 Gram
- 100 g Zartbitter Raspeln
- 250 g Butter
- 250 g Zucker
- 4 Eier
- 250 g Mehl
- 1 TL Backpulver
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