Rezepte für Mooskuchen - 2 Rezepte
Tricks & Tipps vom Profikoch?
Knoblauch pellen wie ein Pro
Bereits beim Schälen von Knoblauch friemelt ihr stundenlang herum? Dann lasst euch von Chefkoch Damien ein Trick zeigen, wie man die Zehen von Knoblauch ganz schnell und einfach geschält bekommt.
Am besten bewertete Mooskuchen Rezepte
Mooskuchen
Von reicherskreuz
Butter Schaumig rühren, danach Zucker hineinrieseln lassen
- Boden:
- 250 g Butter
- 300 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 6 Eigelb
- 250 ml. Saure Sahne
- 1 Teel. Natron
- 375 g Mehl
- 50 g Kakao
- Belag:
- 6 Eiweiß
- 6 Eßl. Puderzucker
- 250 g. Kokosfett
- ca. 1-2 Teelöffel Kaffee
Mooskuchen
Von monohoerer
Alle Zutaten für den Belag verrühren und 40 Minuten bei 180°C backen
- Teig:
- 300g Mehl
- 150g Zucker
- 150g Butter
- 1/4 l saure Sahne
- 6 Eigelb
- 1 Päckchen Backpulver
- 2 EL Kakao
- Belag:
- 6 Eiweiß
- 6 EL Puderzucker
- 200g Hartfett
- gemahlener Bohnenkaffee
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