Rezepte für indischen Reispudding - 2 Rezepte
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Tricks & Tipps vom Profikoch?
Mandeln schnell und einfach geschält
Im Rezept steht „geschälte Mandeln verwenden", doch wie kriegt man Mandeln nur geschält? Chefkoch zeigt wie man mit einem ganz einfachen Trick Mandeln ohne großen Aufwand ruck zuck geschält bekommt.
Am besten bewertete Indischen Reispudding Rezepte
Kokosnuss-Reispudding mit Mango
Von hanseata, Brot & Meer
Kokosnuss, Mango und Rum geben diesem cremigen Reispudding ein tropisches Flair
- 240 ml Vollmilch
- 1/2 Dose Kokosmilch (168 g)
- 50 g Milchreis (Risottoreis), ungekocht
- 1 Prise Salz
- 1 Eigelb
- 1 1/2 - 2 EL Zucker
- 1 TL Rum
- 1/4 TL Vanilleextrakt
- abgeriebene Schale 1/2 Limette
- 1/2 reife Mango
- 2 EL Kokosraspeln (in trockener Pfanne angeröstet)
Khir, Veganer Indischer Milchreis
Von Food and Blood, Food and Blood
Reis im Wasser köcheln lassen, bis dieses verdunstet ist
- 35g Vollkorn-Reis
- 500ml Pflanzenmilch
- 75ml Wasser
- 50g Zucker/1/2 TL flüssiger Süßstoff
- 1 EL gestiftelte/gemahlene Mandeln
- 1 TL Rosenwasser
- 1 Msp. Kardamom
- 1 Msp. Muskat
- Prise Salz
- Safran
Reispudding mit Kokos 
veganen Reispudding 
Kokos-Reispudding
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