Rezepte für herzhafte pancakes - 2 Rezepte
Tricks & Tipps vom Profikoch?
Wir haben das perfekte Fingerfood fürs Partybuffet gefunden!
Egal ob am Buffet auf der Party, beim Spieleabend oder beim Entspannen auf der Coach: Fingerfood gehört einfach dazu! Immer nur Gemüsesticks sind langweilig und sehen bei weitem nicht so appetitlich aus, wie diese Kreation hier:
ZUtaten
- 1 Baguette
- Gemüsesticks (aus jeweils einer grünen, einer roten und einer gelben Paprika und Karotten)
- Tsatsiki
- Pesto Rosso
- Kräuterfrischkäse
- Minze
- Schnittlauch
- Basilikum
Zubereitung
- Das Brot in Scheiben schneiden und jeweils eine Kuhle in die Mitte der Scheiben drücken.
- Die Kuhlen mit Pesto, Frischkäse oder Tsatsiki mithilfe eines Löffels füllen.
- Sticks hochkant in die Kuhlen mit dem Aufstrich stecken.
- Kräuter fein hacken und über die Baguettes streuen.
- Snacken was das Zeug hält.
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Vegane Möhrenpancakes
Von Food and Blood, Food and Blood
Vegane Möhrenpancakes. Entdecke unser Rezept
- 50g Haferflocken
- 25g Mehl
- 50g fein geraspelte Karotte/Möhre
- 50g fein geriebener Apfel
- 30ml Wasser
- 1 TL Sojamehl
- 1/2 TL Backpulver
- Zimt
- Salz
Bärlauch Pancakes mit Bärlauch-Spinat und Cashewcreme #vegan
unserTippVon Freude am Kochen, Freude am Kochen und mehr...
Inspiriert von den Vegan for Youth Spinat-Pancakes hab ich diese grünen Bärlauch-Pancakes gebastelt
- Für den Spinat:
- 150-200 g Bärlauch
- 1 Tl Mandelmus
- Salz
- Muskatnuß
- Für die Pancakes:
- 150 ml Mandelmilch
- 60 g Dinkelvollmehl
- 50 g Bärlauch
- 1 Tl Backpulver
- 1/4-1/2 Tl Meersalz
- 1 Msp Kurkuma
- 15 g Amaranth gepoppt
- 4 herzförmige Anrichteringe
- Für die Cashewcreme:
- 35 g Cashewmus
- 2 El Zitronensaft
- 50 ml Wasser (bei gekauftem Cashewmus, welches nicht so fest ist wie das selbst gemacht weniger Wasser verwenden)
- 1/2 Tl Bärlauchpesto
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