Leckere Rezepte für Herzhafte Mini-Gugl - 2 Rezepte
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Tricks & Tipps vom Profikoch?
Rezept für einfache Schokoladenkekse:
Zutaten:
- 200 g dunkle Schokolade
- 190 g Mehl
- 50 g Butter
- 2 Eier
- 60 g Puderzucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 1/2 TL. Backpulver
- 1 Prise Salz
- Puderzucker zum Bestäuben
Zubereitung:
Die Schokolade mit der Butter zusammen im Wasserbad schmelzen.
Eier und Zucker miteinander verrühren, die flüssige Schokolade hinzufügen und dann mit den restlichen Zutaten zu einem gleichmäßigen Teig verkneten. Den Teig für 1 Stunde in den Kühlschrank stellen und dann aus dem Teig kleine Kugeln formen. Diese in Puderzucker wälzen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und dann im vorgeheizten Ofen bei 180 °C für 12 Minuten backen.
Am besten bewertete Herzhafte Mini-Gugl Rezepte
Herzhafte Mini-Gugl mit Dip
unserLieblingVon Miriam
Diese herzhaften niedlichen Gugl sind der Hit bei jedem Aperitif und auf jedem Buffet
- Guglhupf:
- 250g Mehl
- 8g frische Hefe
- 2 Eier
- 100g Butter
- 100g eingelegte Tomaten
- 60g schwarze Oliven, entkernt
- 1 TL Salz
- Mini-Guglhupf-Form
- Dip:
- 150ml Schlagsahne
- 50g Roquefort o. anderen Käse
- 1 Msp. Salz
Mediterraner Guglhupf mit Kräutern
Von ZimtkeksundApfeltarte, Zimtkeks und Apfeltarte
Mediterraner Guglhupf mit Kräutern
- 500 g Dinkelmehl
- 1 Würfel frische Hefe
- 100 ml Milch
- 180 g zimmerwarme Butter
- 25 ml Olivenöl
- 1 TL Salz
- abgeriebene Schale und Saft einer Zitrone
- 2 Eigelb
- 3 Eier
- 75 g eingelegte, getrocknete Tomaten
- 90 g Oliven ohne Stein
- 1 EL getrockneter Thymian
- 2 Zweige Rosmarin
- Butter für die Form
- Kräutermischung für die Form
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