Rezepte für Hefeschnecken - 5 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

VIDEO: Knackwurst-Kekse

Zutaten:

Backzeit:

15 bis 20 Minuten bei 180 °C.

Von Pünktchen, Pünktchens Foodblog

Klein, nussig und super lecker! Durch das Aprokotieren bleiben sie auch sehr saftig, wenn auch etwas bäbbig

4.8/5 (276 Bewertung)

Von Veggie Jam, Melis bunte Studentenküche

Ein tolles Rezepte für fruchtige Hefeschnecken

TEIG
400g Weizenmehl
400g Dinkelmehl
2x Trockenhefe
500ml lauwarme Sojamilch
1 EL geschrotete Leinsamen
1 TL Salz
6 EL Zucker
3 EL Apfelmark (ungesüßt)
50ml Rapsöl
FÜLLUNG*
500g gemischte gefrorene Beeren
1 TL Zimt
Saft 1/2 Zitrone
2 EL Zucker
2 TL Speisestärke
GLASUR
50-60g Puderzucker
2-3 EL Sojamilch
Vanille-Aroma
Prise Zimt
*Ich habe im Endeffekt nur ca. 2/3 der Füllung verwendet. Den Rest werde ich als Marmelade benutzen. Ihr könnt für das Rezept die Zutaten für die Füllung also einfach halbieren.

4.9/5 (92 Bewertung)

Von oda823

Ein einfaches Rezept für leichte, fluffige Hefeteig-Schnecken

3.9/5 (418 Bewertung)

Von sissie

Mehl in eine Schüsselgeben, Hefe dazu, mit 5g Zucker und 20ml Milch verrühren, 15 Min an einem warmen Ort gehen l...

250g Mehl, 1 Packung Trockenhefe, 50g Zucker, 100ml Milch, 50g Butter, 1 Prise Salz, 100g Nougatrohmasse, 5EL Haselnusskerne gemahlen

3.7/5 (38 Bewertung)

Von Michaelala

Die Margarine schmelzen und die lauwarme Milch zugeben

3.7/5 (15 Bewertung)