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Leckere Rezepte für Hefebrot - 3 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Wie kriege ich Tomaten einfach entkernt?

Tomaten zu entkernen, kann eine ganz schön friemelige Angelegenheit werden, erst recht wenn es schnell gehen soll. Chefkoch Damien zeigt wie man feste Tomaten auf einfache und effiziente Weise entkernt.

Am besten bewertete Hefebrot Rezepte

Von

Lieblingsbrot unserer Familie

  • 480 g Wasser
  • 10 g frische Hefe
  • 300 g Mehl Typ 630
  • 200 g Mehl Typ 550
  • 200 g Mehl Typ 1050 oder 1150
  • 2 El Sauerteigpulver
  • 2 El Backmalz
  • 1 TL Honig
  • 2 TL Salz
3.2/5 (9 Bewertung)

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Ein herzhafter Hefeteig mit Pesto und Parmesan - perfekt fürs Partybuffet!

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Milch lauwarm erwärmen. Hefe in die Milch bröckeln und darin unter Rühren auflösen

  • 450 ml Milch
  • 1 Würfel (42 g) Hefe
  • 1 Packung (1 kg) Backmischung für Sonntagsstuten (z. B. von Diamant)
  • 2 Eier + 1 Eigelb (Gr. M)
  • Mehl für die Arbeitsfläche
  • Backpapier
  • Alufolie
3.1/5 (20 Bewertung)

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In der Weihnachtsbäckerei zaubern wir heute einen ganz besonderen Weihnachtsbaum. Mit weichem Hefeteig und leise rieselndem Puderzucker steigert sich unsere Weihnachtsvorfreude immer mehr!

1 244 mal geteilt

Von

ein sehr gutes Toastbrot

  • 300 g Wasser
  • 15 g Zucker
  • ½ Würfel frische Hefe
  • 510 g Mehl Type 550
  • 1 ½ TL Salz
  • 15 g Öl
  • 25 g Backmalz
0/5 (0 Bewertung)

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Toastbrot Mischbrot