Leckere Rezepte für Feigentarte - 3 Rezepte
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Tricks & Tipps vom Profikoch?
Egal ob am Buffet auf der Party, beim Spieleabend oder beim Entspannen auf der Coach: Fingerfood gehört einfach dazu! Immer nur Gemüsesticks sind langweilig und sehen bei weitem nicht so appetitlich aus, wie diese Kreation hier:
ZUtaten
- 1 Baguette
- Gemüsesticks (aus jeweils einer grünen, einer roten und einer gelben Paprika und Karotten)
- Tsatsiki
- Pesto Rosso
- Kräuterfrischkäse
- Minze
- Schnittlauch
- Basilikum
Zubereitung
- Das Brot in Scheiben schneiden und jeweils eine Kuhle in die Mitte der Scheiben drücken.
- Die Kuhlen mit Pesto, Frischkäse oder Tsatsiki mithilfe eines Löffels füllen.
- Sticks hochkant in die Kuhlen mit dem Aufstrich stecken.
- Kräuter fein hacken und über die Baguettes streuen.
- Snacken was das Zeug hält.
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- 100 g Mehl
- 100 g Zucker
- 100 ml Milch
- 200 g Quark
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Vanilleschote
- 5 Eier
- 1 Prise Salz
- 1 Messserspitze Backpulver
- 5 Feigen
- 2 TL Vanilleextrakt
- Zimt
- etwas Zucker
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Ziegenkäse-Tarte mit Feigen
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- Teig
- 120g Mehl
- 1 Löffelchen Zucker
- 1 Prise Salz
- 50g Butter
- 1-2 EL eiskaltes Wasser
- Füllung
- 100ml Sahne
- 1 grosses Ei
- 150g Ziegenfrischkäse
- 5-6 Stück Feigen
- 1 Handvoll Pistazien
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- 5-6 Stück Feigen
- 2 Zweige Thymian
- 1 EL Butter
- 2 EL Zucker
- 1 Blätterteig
- etwas Ziegenkäse
- abgeriebene Schale einer Zitrone
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