Leckere Rezepte für eine einfache Gorgonzolasauce - 5 Rezepte
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Tricks & Tipps vom Profikoch?
Wenn der Kern wie Lava aus einem Schokoladenvulkan läuft, würden wir am liebsten vor Freude weinen. Ohne zu übertreiben. Dieser köstliche Klassiker aus unserem Nachbarland sollte auf keinen Fall in eurer Rezeptsammlung fehlen.
Ihr braucht dafür:
- 200 g dunkle Schokolade
- 100 g Butter
- 2 Eier
- 100 g Zucker
- 100 g Mehl
Zubereitung:
Schmelzt die Schokolade und die Butter im Wasserbad. Anschließend alles gut vermischen.
Schlagt dann die Eier mit dem Zucker mit einem Schneebesen auf, bis die Masse eine leicht goldgelbe Färbung annimmt.
Danach hebt ihr das Mehl unter die Zucker-Ei-Masse, sodass ein Teig entsteht.
Vermischt nun die flüssige Schokolade unter ständigem Rühren mit dem Teig.
Füllt den Teig in Muffinförmchen und backt sie bei 180° für etwa 10-12 Minuten.
Lasst es euch schmecken!
Am besten bewertete Einfache Gorgonzolasauce Rezepte
Hähnchenbrust in Gorgonzolasauce
Von Maeuseli
Aus der Not heraus entstanden, alles was der Kühlschrank hergab
- 2 Hähnchenbrustfilets
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 250g braune Champignons
- 150g Gorgonzola
- 1 Becher Creme fraiche Kräuter
- Milch oder Sahne
- 100ml Weißwein
- Öl
- Salz und Pfeffer
- frische Petersilie
Hähnchenfackeln mit Gorgonzola-Sauce
Von Miriam
Dieses Rezept für Hähnchenfackeln mit Bacon umwickelt hat es in sich
- 3 Hähnchenbrüste
- einige Scheiben Bacon
- 150ml Weißwein (trocken)
- Olivenöl
- Salz
- Pfeffer aus der Mühle
- Petersilie
- _
- Sauce:
- 200ml Sahne
- 150g Gorgonzola
- 1 TL Maisstärke
Tagliatelle mit Birnen-Gorgonzola-Sauce
Von lilian
Diese super einfache Sauce ist ein Geschmackserlebnis! Birne küsst Gorgonzola
- 400g Bandnudeln
- 2 Knoblauchzehen
- 200 g Gorgonzola
- 10 cl Sahne
- gemahlener gemischter Pfeffer
- 2 Birnen
- Salz
- einige Blätter Basilikum
Pasta mit Spinat-Gorgonzola-Sauce
Von lamafi
Das Olivenöl in einer Kasserolle erhitzen und die fein gehackte Zwiebel glasig dünsten
- 500g Spinat tiefgefroren
- 300g Gorgonzola
- 2 dl Sahne
- 1 Zwiebel, gehackt
- 1 Knoblauchzehen, gepresst
- 1 TL Gemüsebrühe
- 100g Parmesan, gerieben
- 2 EL Olivenöl
- Salz
- Pfeffer aus der Mühle
Möhrengnocchi in Gorgonzolasoße
Von DinerWerk, Diner Werk
Als erstes die Kartoffeln und Möhren waschen, schälen und in kleine Stücke schneiden und in einem Topf mit Salzw...
- Zutaten für die Gnocchi :
- ca. 600g Kartoffeln
- ca. 300g Möhren
- 3 EL Hartweizen Grieß
- 2 Eigelb
- 200 - 250g Mehl
- etwas Salz und Muskat
- Zutaten für die Soße:
- 200g Gorgonzola
- 200ml Sahne
- 250ml Milch
- 1 - 2 EL Mehl
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1/2 TL Chiliflocken
- Muskat und Pfeffer
- Außerdem:
- 1 Bund Schnittlauch
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